烘干和凍干熊膽粉有什么區(qū)別

熊膽粉的生產(chǎn)中，烘干與凍干是兩種不同的技術路線。烘干作為傳統(tǒng)干燥方法，通過高溫熱風使物料脫水，高溫會對熊膽中的熱敏性活性成分造成破壞。冷凍干燥機通過低溫冷凍和真空升華，解決高溫損傷熊膽粉的營養(yǎng)活性。

真空冷凍干燥機在整個凍干加工過程中，物料始終保持在<-40℃的低溫環(huán)境，在真空條件下，冰晶升華加熱的方式去除水分。使得熊膽粉中的生物活性物質得到大程度保留，實驗數(shù)據(jù)表明，凍干工藝對牛磺熊去氧膽酸的保留率>95%以上，遠高于烘干工藝的保留率。同時，凍干熊膽粉保持著天然的金黃色澤，有多孔海綿狀結構，遇水后能在數(shù)十秒內(nèi)恢復鮮膽般的狀態(tài)。

Lyo系列凍干機用途廣泛，還能用于凍干蟲草、凍干靈芝、凍干雪蓮等。精確調(diào)控各階段的溫度、真空度和時間參數(shù)，每批產(chǎn)品都達到一致的優(yōu)質標準。